Απαραίτητος κρίνεται ο ριζικός μετασχηματισμός του κλάδου της κτηνοτροφίας μέσα στις επόμενες δεκαετίες, προκειμένου αυτός να συμβάλει στην επίτευξη των στόχων του ΟΗΕ για την βιώσιμη ανάπτυξη, σύμφωνα με νέα έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO).
Η ριζική αναδιάρθρωση της κτηνοτροφίας μπορεί να αποφέρει ένα ευρύτερο φάσμα πλεονεκτημάτων, εκτός από τον ρόλο που θα διαδραματίσει στην υλοποίηση της ατζέντας των Ηνωμένων Εθνών -με χρονοδιάγραμμα έως το 2030. Σύμφωνα με τη μελέτη του FAO, σε αυτό εντάσσεται η βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων και της επισιτιστικής ασφάλειας, η αύξηση της ενεργειακής προσβασιµότητας, η βελτίωση της ισότητας των φύλων και της περιβαλλοντικής διαχείρισης, η ενδυνάμωση της ειρήνης και της σταθερότητας.
Ο Οργανισμός επισημαίνει ότι ο κτηνοτροφικός κλάδος δύναται να προσφέρει ώθηση στους διεθνείς στόχους βιωσιμότητας μέσα από τη μετατροπή των ζωικών αποβλήτων σε βιοαέριο, δηλαδή σε μια ανανεώσιμη πηγή ενέργειας.Επιπλέον, υπογραμμίζεται η σημασία διασφάλισης της συνεργασίας μεταξύ των ειδικών στους τομείς της ζωικής παραγωγής και της υγείας, των υπαλλήλων στον τομέα της δημόσιας υγείας και του εμπορικού κλάδου, συμπεριλαμβανομένης της βιομηχανίας ζωοτροφών, για την επίτευξη μιας ολοκληρωμένης στρατηγικής για την πρόληψη των ασθενειών των ζώων, η οποία θα αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τους κινδύνους για την ανθρώπινη υγεία που συνδέονται με την κτηνοτροφία. Επισημαίνει μάλιστα ότι η ακατάλληλη, υπερβολική ή καταχρηστική χρήση αντιμικροβιακών στη ζωική παραγωγή συμβάλλει στην αύξηση της αντιμικροβιακής αντοχής στους παθογόνους μικροοργανισμούς που προκαλούν ανθρώπινες μολύνσεις παγκοσμίως.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου